酸菜烤鱼培训_酸菜烤鱼学习_酸菜烤鱼技术转让-舌味大厨烤鱼技术培训

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酸菜烤鱼简介:

  酸菜口味细腻,后香酸浓、咸鲜开胃。鲜活的鱼肉经过特殊秘制工艺后,呈上视觉的是金黄色的色泽;用精挑细选后的酸菜配上圣白色的葱段、翠绿色的香菜、诱红色的辣椒,入口的感觉,让你的味觉尽在不言中!

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酸菜烤鱼培训内容:

  1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、烤鱼底料的识别和配方。

  3、香料的识别和配方。

  4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、烤鱼底料炒制方法。

  7、鱼的烤制方法和技巧。

  8、烤鱼味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

酸菜烤鱼菜品展示

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舌味大厨培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

酸菜烤鱼培训时间:

     舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

酸菜烤鱼培训方式:

   目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。      

更多详情请拨打电话400-004-1253   17784337321在线咨询客服


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